Cette certification témoigne de la réalisation de bonnes pratiques agricoles, dans le respect des principes environnementaux tels que :

• le développement et la protection d’une biodiversité fonctionnelle ainsi que la préservation des ressources en eau ;
• des stratégies de conduite des cultures raisonnée et une gestion responsable de la fertilisation.

Dès la moisson, nos blés sont pré-nettoyés, analysés et conservés dans une unité de stockage en cellules sur le site même de l’exploitation. Leur bonne conservation est maîtrisée dans le temps par un suivi de la thermométrie et de l’hygrométrie, sans aucun traitement insecticide.